最上の「山の幸」、庄内の「海の幸」を存分に活かした料理です。庄内浜に水揚げされる海の幸、天然ものの山菜やきのこ、一つ一つ出汁から炊き合わせた煮物、丹精込めた手打ちそば…。「おいしい」と召し上がっていただけるお客様の笑顔のため、素材のおいしさを活かしながら、一つ一つ手作りしております。
Matsuya's Commitment
手間を惜しまない
手づくりの料理
料理全体のバランスを考えた味加減、手間をおしまず手作りにこだわっています。
Handmade Soba
丹精込めた手打ちそば
地粉で手打ちするそばは打ち立て、茹でたてをお出ししています。
Local Brand Ingredients
地元ブランド食材
肘折朝市でも人気な天然物の山菜やきのこ、山形牛のすき焼きなど、地元産の食材を豊富に使用しております。
Matsuya's Dinner
松屋の夕食
Breakfast
昔ながらの、おいしい朝食
焼き魚・温泉卵・盛り合わせワンプレートなど、昔ながらの健康的な和定食です。
朝からボリューム満点の朝食をどうぞ!
※朝食は日替わりになります
